什么是粒度

關鍵詞：粒度，等效粒徑，粒度分布

在自然界中有成千上萬種顆粒，它們是具有特定形狀的幾何體，且尺寸在納米到毫米之間。而粒度，顧名思義，就是顆粒的大小。對于規則形狀的顆粒，通常用它們的直徑（球形顆粒）或邊長（立方體顆粒）來表示粒度，而對于不規則形狀的顆粒，則會用等效粒徑來表示粒度。

首先，什么是等效粒徑？當一個顆粒的某一物理特性（如體積、重量、沉降速度等）與同質的球形顆粒相同或相近時，我們就用該球形顆粒的直徑來代表這個顆粒的直徑。等效粒徑可具體分為下列幾種：

 (1) 等效體積徑：與所測顆粒具有相同體積的同質球形顆粒的直徑。激光法所測粒徑就是等效體積徑。

 (2) 等效沉速粒徑：與所測顆粒具有相同沉降速度的同質球形顆粒的直徑。重力沉降法、離心沉降法所測的粒徑就是等效沉速粒徑，也叫 Stokes 粒徑。

 (3) 等效電阻徑：與所測顆粒具有相同電阻的同質球形顆粒的直徑。庫爾特法所測的粒徑就是等效電阻粒徑。

 (4) 等效投影面積徑：與所測顆粒具有相同的投影面積的球形顆粒的直徑。顯微圖像法所測的粒徑就是等效投影面積直徑。

在不同的測量方法下，顆粒會具有不同的等效粒徑，因此為了提高測量性，一些精密的測量儀器會綜合測量各種不同的粒徑，求出一個平均值。

為了嚴格控制產品質量，或提升產品口感、光澤、穩定性、活性等多種特性，一些企業會關注產品的粒度分布，即不同粒徑的顆粒占產品總量的百分數。粒度分布有區間分布和累計分布兩種形式，區間分布又稱為微分分布或頻率分布，它表示一系列粒徑區間中顆粒的百分含量。累計分布也叫積分分布，它表示小于或大于某粒徑顆粒的百分含量。此外，粒度分布往往以表格、圖像或函數的方式來表示。

在進行粒度分布的測試時，企業還會關注以下幾個關鍵指標：D50、D97和比表面積。

D50：一個樣品的累計粒度分布百分數達到50%時所對應的粒徑。

D97：一個樣品的累計粒度分布百分數達到97%時所對應的粒徑。

比表面積：單位質量的顆粒的表面積之和。比表面積與粒度有一定關系，粒度越細，比表面積越大。但這種關系不一定是正比關系。